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오레오 치즈케이크 만들기 : Oreo Cheesecake Recipe 롤케이크 시트를 둘러 깔끔한 모양의 오레오 치즈케이크를 만들었어요~ 치즈케이크에 연유를 넣어 오레오와 잘 어울리는 것 같아요. 롤케이크 시트를 둘러 마무리를 하니 모양이 깔끔해서 예쁘네요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 틀 사이즈 Mold size : 15cm [재료 Ingredients] | 오레오 치즈케이크 85g 부순 오레오 (크림x) 35g 녹인 무염버터 30g 물 6g 가루젤라틴 250g 크림치즈 10g 설탕 60g 연유 4g 바닐라빈 페이스트 200g 생크림 4개 오레오 50g 부순 오레오 (크림x) | 오레오 롤케이크 2개 달걀노른자 10g 설탕 2g 바닐라익스트랙 15g 식물성 오일 25g 우유 32g 박력분 4g 블랙 코코아파우더 2개 달걀흰자 35g 설탕 5g 부순 오레오 (크림x) | 오레오 생크림 60g 생크림 6g 설탕 3g 부순 오레오 (크림x) | Oreo Cheesecake 85g Crushed oreo (without cream) 35g Melted unsalted butter 30g Water 6g Powdered gelatin 250g Cream cheese 10g Sugar 60g Condensed milk 4g Vanilla bean paste 200g Whipping cream 4 Oreos 50g Crushed oreo (without cream) | Oreo Roll Cake 2 Egg yolks 10g Sugar 2g Vanilla extract 15g Vegetable oil 25g Milk 32g Cake flour 4g Black cocoa powder 2 Egg whites 35g Sugar 5g Crushed oreo (without cream) | Oreo cream 60g Whipping cream 6g Sugar 3g Crushed oreo (without cream) [만드는 과정] 오레오 치즈케이크 만들기 1. 부순 오레오에 녹인 무염버터를 넣고 잘 섞어 15cm 무스 틀에 넣고 평평하게 하고 냉장실에 넣어 두세요. 2. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞어 10분 정도 그대로 두세요. 3. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 연유, 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요. 4. 불린 젤라틴을 전자레인지에 15초 정도 돌려 녹여 넣고 섞은 뒤 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞은 다음 반을 덜어 주세요. 5. 치즈케이크 반죽의 반에 오레오를 4개 정도 작게 잘라 넣고 섞어 무스 틀에 넣어 주세요. 6. 평평하게 한 다음 부순 오레오 가루를 올려 평평하게 하고 냉장실에서 20분 정도 굳혀 주세요. 7. 남은 치즈케이크 반죽을 모두 붓고 평평하게 한 다음 냉장실에서 3시간 정도 굳혀 주세요. 오레오 롤케이크 만들기 8. 달걀노른자에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 9. 식물성 오일과 우유를 넣고 섞고 박력분, 블랙 코코아가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요. 10. 달걀흰자에 설탕을 2번에 나누어 넣고 뿔이 서는 단단한 머랭을 만들어 주세요. 11. 머랭의 1/3을 노른자 혼합물에 넣고 섞고 남은 머랭의 반을 넣고 부드럽게 섞어 주세요. 12. 머랭이 남아 있는 볼에 노른자 혼합물을 모두 넣고 골고루 섞고 오레오 가루를 넣고 섞어 주세요. 13. 오븐 팬(32x23cm)에 붓고 평평하게 한 다음 165도 오븐에서 16분 정도 구워 주세요. 14. 테두리를 자르고 치즈케이크 높이에 맞춰 케이크 시트를 잘라 주세요. 15. 틀에서 치즈케이크를 분리하고 롤케이크 시트를 둘러 붙여 주세요. 16. 오레오 가루를 넣은 생크림을 짜고 반으로 자른 오레오를 올려 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #오레오치즈케이크 #오레오케이크 #치즈케이크 #oreocheesecake #oreocake #cheesecake #베이킹 #디저트 #baking #dessert
